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“这种做法虽然不错,但模式不一定能够推广,只能是局部性的。”龚刚强说。
郑丰田也表示,这种模式是一种很有价值的探索,但推广价值很小,“产品数量少,交易规模小,很难大范围推广”。
比如,上海农好农夫市集是由十余户承诺不在生产中使用化学农药、化学肥料、化学添加剂和转基因种子的中小规模农户组成的,目前以每月一至两次的频率在上海市区开市。
而据常天乐介绍,北京农夫市集的一个农户可以认识他所有的客户,“撑死了只能为100多个消费者供应产品”。
重构信任,靠基地直供?
郑风田认为,在全社会重构消费者与生产者之间的互信,还是要公司化运作,走品牌化的路子,比如,农产品基地直供模式。
“小区或者公司,可以与经营土地的农村自愿合作组织合作,签订合同,农产品直接从田间到对方的餐桌。”郑风田说,这在国际上称作社区支持农业,城乡社区相互支持,发展本地生产、本地消费模式的小区域经济合作方式。
郑风田建议,北京、上海等大城市可以在全国范围内选择数个蔬菜直供基地,与这些基地的农户进行合同约定,比如不能滥用农药和化肥,“可以派第三方进行抽检,一旦发现不合格,就取消该基地的直供资格”。
龚刚强认为,建立有序的市场,最根本的还是生产、经营者的自律,“现在就是以怎样的方式让他们做好自律,让他们认识到应该追求更长远的利益,而不是短期利益,现在还缺少这种机制。”
“现在很多农户都是‘一家两制’,自己吃的和往外卖的,都不是一块地里种出来的。”郑风田说。
“政府的监管能力确实有限,可以向比较专业的第三方机构借力,来开展监督。比如,由专门做有机产品认证的专业机构对农户进行认证,现在的问题是,即使它没有履行好监督职责,也不需要承担相应的责任。”龚刚强表示,必须健全相关的配套制度,如果产品出了问题,认证机构也要承担一定的连带赔偿责任。
郑风田表示,直供模式最大的优势是能够追溯蔬菜产地,一旦出现问题,就对蔬菜基地实行“株连”政策,取消该基地全部的供货资格,从而倒逼地方政府加强监管,也可以让农民之间互相监督,“而不是现在这样——谁不用农药化肥,谁就吃亏了。”
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