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生:乙烷分子中氢被羟基取代,也可看着水分子中的氢被乙基取代
师:那我们现在比较一下水和乙醇结构的相似性,说一说乙醇与金属钠反应短剑的位置可能是在哪里?
生:观看金属钠与乙醇反应本质的微观过程。
师:同学们观看了乙醇与金属钠反应的微观过程,你能用化学反应方程式来描述你的观察结果吗?并改写成离子反应方程式
生:练习本上书写方程式
师:乙醇可以看作是乙烷分子中氢原子被羟基取代后的产物。这类化合物被称为烃的衍生物。
实际上当烃类氢原子被这些原子或原子团取代后,物质的一些性质都会发生很大的变化,可以说这些原子或原子团对烃的衍生物的性质起了很重要的作用,被称为官能团。
师:媒体播放水与钠反应实验录像,与水相比,乙醇与金属钠的反应要缓慢的多,说明什么?
同学们可以讨论一下取代基对与反应速率的影响。
生:讨论
师:乙醇的结构中有多种键,可以发生多种断裂组合,它还会有哪些化学性质?
生:乙醇的氧化,写出方程式
师:在乙醇的氧化实验中我们是这样设计实验步骤,将一束光亮的铜丝伸到酒精灯火焰上灼烧观察内焰和外焰铜丝变化;变黑的铜丝插入乙醇后颜色变化?反复操作后,试管内液体的气味有何变化?
生:动手实验
师:播放乙醇催化氧化的微观反应过程,在反应过程中乙醇表现出的什么性质?
生:还原性
师:在有机反应中通常会用氧氢的角度来判断氧化还原反应,将去氢得氧的反应叫做氧化反应,将得氢去氧的反应叫做还原反应。了解了乙醇这么多化学性质你知道乙醇的用途,乙醇与健康之间有什么样的关系?
生:讨论,小组代表发言
三、课堂小结
提问:同学们,你们这节课学习到什么内容?
学生自主回答学习内容并感悟有机反应学习中结构决定性质这种意识。
四、巩固练习
1、 将铜丝灼烧变黑之后立即插入下列物质中,铜丝标红,质量不变的是( )
A.H2SO4 B.C2H50H C.CO2 D.HNO3
五、布置作业
书写小论文:酒与生活的关系
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(编辑:小小丁)
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