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奶茶无奶，无糖含糖
陕西分校 杨娟
热点概述
11月12日，福建省消委会、福州市消委会发布《现制现售奶茶开展比较试验》，本次比较试验选取福州市20家现制现售奶茶店40件样品，样品主要针对销量较大的珍珠奶茶，购买样品规格均为大杯。比较试验结果表明，都可、快乐番薯等4款奶茶一滴奶都没有;小确茶、奈雪の茶、益禾堂等14款无糖奶茶糖含量超过建议摄入量……
模拟题
以前只是听说奶茶里用奶很少，可通过调查没想到如今知名品牌奶茶竟然一点奶都没有，当奶茶一点奶都没有，再称之为奶茶，岂非挂羊头卖狗肉，对此你怎么看?
参考解析
近年来，奶茶产品因为口味绵软香甜，便于随身携带边走边喝，价格也不是很贵而深受年轻消费者的欢迎。一些奶茶品牌短短几年内就在全国开设几百几千家分店，可以说风头一时无两。但是作为消费者来说，只在乎喝到嘴里的奶茶的味道、口感等等，而对于奶茶里面的成分是否健康，是否对身体有害，似乎既不关心，或者是想关心也不知道从何处入手。福建省、福州市两级消委会这次进行的奶茶比较试验，选取了市场上20家奶茶品牌的40款产品，几乎把目前市场上的主流奶茶品牌一网打尽。而比较试验的结果可以说让人大吃一惊，向我们揭露了奶茶的部分真相，也暴露了市场上奶茶产品的各种乱象。
奶茶无奶，原因何在?一是商家成本的考量。加不加真奶，对一杯奶茶的成本影响很大。对于以利润最大化的商家来说，自然是能少加就少加，能不加就不加。在奶茶行业，用奶精替代真奶更是行业的潜规则。国内某奶精生产企业甚至因为奶茶市场的火热计划上市。二是消费者对自身权益的漠视。奶茶无奶与其说是潜规则，不如说是明规则。大家明知道奶茶里没有奶，可却依然愿意掏钱被骗，这种消费心理在一定程度上也助长了商家的不法行为。三是奶茶行业标准的缺失。尽管奶茶行业发展迅速，从业者众多，但令人遗憾的是，目前尚没有明确的奶茶行业标准，标准的缺失造成了各品牌奶茶的配制上各行其是，缺少规范。
一些奶茶里面含有的物质不会马上对人体造成感受得到的伤害，但是日积月累，这种健康伤害就会得到体现。对于奶茶行业的乱象，应引起我们各方的重视，积极引导规范行业。奶茶经营者应公示奶茶成分表，在奶茶店铺和网络售卖页显要位置标注奶茶成分表或配方，严格按配方制作，让消费者了解并监督;完善警示性标识，根据糖、脂肪、咖啡因、茶多酚等含量对消费者饮用量进行提示，对儿童、老人、糖尿病患者作出警示，不另外加糖奶茶标识为“微糖”或“少糖”字样，防止“无糖”标示误导消费者等等。
除此之外，奶茶企业应加强自我反省和行业自律，树立诚信意识，奶茶不能只是炒作概念，欺骗消费者。既然称之为奶茶，那就应该有奶有茶。既然是无糖，那就不应该乱加糖分。
只有这样，奶茶企业方可打造良好的品牌形象;政府部门需要从打击虚假宣传、保证食品安全等角度，加强对奶茶市场的监管，维护消费者的合法权益。媒体也应发挥优势，对奶茶行业乱象曝光，同时提醒消费者对奶茶消费要增强理性。
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