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一忌高蛋白食物
肝炎患者本身肝脏功能代谢已较弱，大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无能力将血氨迅速转变为尿素，从而易诱发肝昏迷等中毒反应。所以肝炎患者的饮食忌食牛肉，乌鸡，羊肝，对虾，海参等高蛋白食物。
二忌胆固醇食物
因胆固醇需在肝脏内进行代谢，肝脏功能较差的肝炎患者食用后对病情的恢复也是极为不利的，所以肝炎患者的饮食应忌动物肝脏、猪蹄、蛋黄等高胆固醇食物。
三忌辛辣、刺激性食物
肝炎患者大多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也较为不利，所以肝炎患者的饮食应忌辣椒、胡椒、狗肉、羊肉、韭菜等等辛辣、刺激性食物。
四忌油炸食物
油炸、油煎类食物属高脂肪食物，食用后不仅不易消化、吸收，而且还易生湿生热，对疾病的恢复也极为不利，所以肝炎患者的饮食应忌油炸、油煎类食物。
警惕肝炎的5大类型
1、甲型肝炎病毒
甲型肝炎是通过消化道感染传播病毒的，如果附近的水源被甲型肝炎病毒感染了，那么附近饮用水源的人群都会受到甲型肝炎的感染，甲型肝炎的传播范围可以使很大面积的传播，战争期间的军队、平民，因卫生条件差也可引起大的流行。工厂流行要停产。学校流行要停课，增加了社会负担及恐慌。
2、乙型肝炎病毒
因为乙型肝炎在感染后并不是马上就有症状发现，患者也可以成为无症状病毒携带者。而且如果乙肝患者在日常的生活中不注意和没有及时的进行治疗，乙肝病毒还具有强大的复制性和传染性，将会严重的侵害人体的肝脏，这些携带者中的一部分能发展成急慢性乙型肝炎、肝硬化或肝癌。
3、丙性肝炎病毒
丙性肝炎病毒至今尚未看到确切的病毒形态。丙型肝炎病毒和乙型肝炎病毒的传播方式一样，但是丙肝病毒在血中的浓度远低于乙型肝炎病毒，精液、唾液、阴道分泌物中虽也有病毒排出，但是数量不大，传染性没有乙型肝炎病毒传染性那么的大。
4、丁型肝炎病毒
因为丁型肝炎病毒是一缺陷病毒，它的外膜是乙型肝炎表面抗原，核心部分才是丁型肝炎病毒的成份。因此丁型肝炎病毒是不会单独的感染的，它有可能与乙型肝炎病毒共同感染，因为患者已经感染了乙型肝炎病毒，一旦再感染丁型肝炎病毒，那么病人的病情会重上加重。
5、戊型肝炎病毒
戊型肝炎病毒与甲型肝炎病毒的传播途径有些相似，都是通过消化道的感染大范围的传播病毒，造成数万乃至数十万人的大流行，还会因聚餐等活动引起的食源性局部小流行。对于这些大范围感染的肝炎病毒我们首先做的就是要保持个人的卫生，不轻易受到病毒的感染。
（编辑：图图酱）
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