北方大雪天气一方面使得市场对蔬菜需求量降低，另一方面造成交通运输困难，这使得收购商收购意愿不强，从而造成蔬菜收购价出现下跌。在田阳县常年从事蔬菜运输的司机告诉记者，受大雪影响，北方部分高速路被迫关闭，使得运输时间大大延长，不少批发商为避免损失，有意降低了运往北方市场的蔬菜量，将市场转向长三角等地。

　　如何给菜价“疏通经脉”

　　据气象部门预报，南方地区将迎来新一轮低温雨雪冰冻天气。一些菜农担心，低温天气持续时间过长，会给蔬菜生产、销售带来更大难题。

　　一些菜农和农业干部建议，应从生产、销售、储存等环节采取多种措施，防止出现“菜贱伤农”“菜烂地头”等现象。首先应加大田间管理，做好蔬菜的防冻抗寒工作，在做好病虫害防控的同时注意用药，防止出现质量安全问题。

　　其次积极拓宽销售渠道。在保证北方蔬菜供应的基础上，将销售渠道拓宽至福建、广东等交通不易受低温影响的南方省份。文国荣建议，作为我国南菜北运主要基地，广西还应适当调整蔬菜种植品种，做到品种多元化，降低销售风险。

　　第三，及时启动蔬菜收储。田阳县农副产品批发市场副经理罗绍海介绍，市场内正在建设一座冷库，投入使用后可储存10万吨蔬菜。罗绍海说，小番茄的存放时间较短，冷库建成后，不但可以延长蔬菜存放时间，还可发挥调节作用，灵活调控运完北方市场的蔬菜量。

　　针对目前蔬菜深加工率低，专家建议延长产业链，规避种植风险。目前田阳县已引进两家水果加工企业，可将小番茄加工成番茄酱、果脯等，在拉伸番茄产业链的同时，可有效调节小番茄市场供应。

　　多部门采取措施努力控制菜价过快上涨

　　近段时间，受极寒天气影响，全国多地菜价出现明显上涨，国家发展和改革委员会有关人士8日在接受新华社记者采访时表示，为控制部分地区蔬菜价格过快上涨，发展改革委正积极研究落实相关减免流通环节费用，降低流通环节成本等措施。一些地方已开始动用价格调节基金，降低流通环节成本，努力稳定蔬菜价格。

　　商务部要求各地商务主管部门加强蔬菜等地方储备商品管理，适时投放储备商品。协调相关部门建立应急调运机制，充分利用鲜活农产品运输绿色通道政策，组织开展鲜活农产品产销衔接。

　　农业部要求各地密切关注农产品市场运行走势，搞好鲜活农产品生产、市场动态监测，做好预测预警及信息发布，遇有市场异动突发情况，要做到早发现、早报告、早应对;配合有关部门，认真落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策，严厉打击囤积居奇、哄抬物价等违法违规行为，避免不实信息或过度炒作影响农产品市场平稳运行。

　　农业部的数据显示，去年12月份以来，全国蔬菜价格涨幅较大，重点监测的28种蔬菜平均批发价3.65元/公斤，比11月份涨22.4%，比10月份涨35.4%。

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