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2019陕西事业单位考试公基常识备考:神奇的大白菜根

2019-03-05 15:31:56 陕西事业单位考试网 http://sn.huatu.com/ 文章来源:陕西人事考试网

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2019陕西事业单位考试公基常识备考:神奇的大白菜根

  俗话说,百菜不如白菜,在冬天蔬菜凋零的日子,大白菜“强势”登陆各家餐桌,不仅美味可口,而且可以增强抵抗力、促进消化。但是咱们在将大白菜做成各种美味佳肴的同时却将白菜根丢掉了,这未免可惜!大家估计会想,白菜根不好看,又没有白菜叶好吃,有什么可惜的?且听我说。

  (一)白菜根煮水洗头防脱发。

  白菜根中含有丰富的维生素C和维生素E,用白菜根煮水洗头可以直接营养毛囊,改善发质,还可防脱发。洗头前将白菜根切碎,加水煮10分钟,滤渣取汁,兑水至常温洗头,适当按摩头皮即可。

  (二)调节免疫力,协助治疗感冒发热和止咳化痰。

  感冒时,可以把三个白菜根洗净以后切成片状,再加入三片新鲜的生姜,一起加清水煎制服用,服用以后盖上被子发汗,感冒症状很快就会好转。若出现咳嗽痰多以及气喘等多种不良症状时,可以取三个大白菜根切成片状清洗干净,然后放入30克冰糖,再加入适量清水一起煮熟,煮好以后喝汤吃白菜根,能止咳化痰。

  (三)利水消肿。

  白菜根入药后味甘性平,味道略苦,它的主要功效是利小便,消水肿,平时可以用于人们尿路感染,以及小便不利和肾炎等疾病的治疗,治疗时可以取干的白菜根9到15克切成片状,放在锅中加清水煎制以后过滤,直接服用得到的药汤即可。

  (四)通便减肥。

  将白菜根清洗干净,切成小丁,然后加入生抽和食用盐腌制,2到3天以后取出直接食用,我们的肠道可以吸收丰富的粗纤维,粗纤维可以润肠通便也能减少脂肪堆积,如果经常食用可以减肥瘦身。

  真是白菜根不可貌相,海水不可斗量!考试的时候会以常识题的形式出现,大家可千万别错选了。来一道题感受一下吧。

  例题:(单选)下列关于白菜的说法,正确的是:

  A.大白菜根煮水洗头对防止脱发有一定作用

  B.白菜中的小白菜维生素C含量最高

  C.白菜中的娃娃菜胡萝卜素含量最高

  D.白菜中的大白菜膳食纤维含量最高

  【答案】A。解析:大白菜根中含有丰富的维生素C和维生素E,用白菜根煮水洗头可以直接营养毛囊,改善发质,还可防脱发,A正确。大白菜中维生素C含量最高,常吃还可以延缓衰老,养颜护肤,B错误。小白菜中胡萝卜素含量最高,胡萝卜素能维持眼睛和皮肤的健康,经常吃,皮肤会越来越光滑细腻,同时,小白菜的钙含量几乎是大白菜的2-3倍,是防治维生素D缺乏的理想蔬菜,C错误。娃娃菜中膳食纤维含量最高,娃娃菜甜嫩甘美,含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,及时排出体内毒素,而且娃娃菜的热量很低,比较适合减肥的朋友食用,D错误。故本题正确答案为A。

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