民生大计:如何从根本上消除食品安全隐患
2012-03-08 12:02 陕西公务员考试网 http://sn.huatu.com/ 作者:陕西华图 来源:未知
◆到2015年,我国将制(修)订国家和行业标准1000项,使食品质量抽检合格率达到97%以上
◆2011年,全国质检系统“12365热线”接到的举报投诉中,食品类投诉数量居第一位,占26.75%
关键词:重典治乱
建立食品安全信用体系
据不完全统计,中国约有40多万家食品生产加工企业。但获得生产许可证的,仅为12万家左右。“大部分食品生产加工企业技术薄弱、装备落后,还没有真正形成按照产业链和价值链整合的食品龙头企业。”严卫星委员认为,这种现状导致的直接后果是:面对激烈的市场竞争,一些中小企业在利益驱动下,为降低生产经营成本做出以次充好、以假充真的产品,从而引发食品安全问题。他建议,建立食品生产加工和进出口违法企业“黑名单”制度,加大对失信企业惩戒力度。
孙诚谊代表认为,我国食品监管环节多、链条长,容易产生监管死角,暗藏食品安全隐患。要建立食品及相关领域的行业标准,明确食品监管部门的职能权属,避免出现监管真空,同时防止监管部门懈怠职守、推诿责任。
重典方能治乱。2012年,我国将加大对食品安全违法犯罪行为的惩处力度,重点清理、取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”,全面排查并严厉惩处制售、添加“地沟油”和“瘦肉精”等违法犯罪活动。
安徽农业大学资源与环境学院教授张自立委员提出,应从食品生产、加工、运输、销售多个环节,准确采集食品质量相关的信息,将这些信息进行分类、处理,以此确定企业的信用等级。
“食品工业是道德工业。”严卫星委员建议,给食品企业建立“食品安全信用档案”,给企业法人建立“食品安全道德档案”,建立健全食品添加剂生产的“加工企业信用档案”,完善食品安全信用的信息评价、跟踪记录、信息共享制度体系,对食品加工企业实施分级分类监管,规范企业的生产经营活动,保障食品质量安全。
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