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【背景热点】
日前，福建福州曼玲粥店被曝把吃剩排骨回收熬粥。16日，福州市台江区市场监管局通报，已对其开具责令改正通知书，同时立即通知美团外卖平台对其进行下架处理。
【试题模拟】
3月17日，#外卖平台对曼玲粥店下架#登上热搜。此前，福建福州曼玲粥店被曝把吃剩排骨回收熬粥。对此，你怎么看?
【观点聚焦】
3.15刚一过，食品安全问题便又再次出现。这些年来，食品安全问题一直像颗毒瘤屡屡出现，你方唱罢我登场。或许起到了杀一儆百的作用，但是即使倒了一个曼玲粥，后面也会有千千万万的曼玲粥店横空出世，这样治标不治本真的难平人心。
上热搜被报道并不代表问题能够得到解决，媒体也应既要关注新热点，也要时刻紧盯老问题，跟进报道被点名的企业和行业，是否已经整改、整改效果如何、消费者得到满意了吗?有没有建立完善杜绝问题产生的机制。总之，要形成监督闭环，不能烂尾。
想要解决这些问题，必须完善法律法规，在监管模糊地带划出有法可依的红线。《中华人民共和国食品安全法》规定，外出就餐吃到异物得10倍赔偿。其实，维权不单是为了那10倍赔偿，更是为了公共利益，保障人民生命财产安全才是第一要义，必须让监管的力量发挥出来，不留死角。主管部门和所在地区要有所作为，可探讨推动建立问责督导机制，对问题严重的地区和部门问责。只有紧盯不放，坚决改到位、改彻底，才可能不让问题仅仅停留在“被曝光”的层面。
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