为了大家能够更好的复习社区考试，陕西华图给大家整理了食品检验和食品进出口方面的常用法律法规，并且附上了相关的练习题，希望能够帮助各位考生更好的掌握这部分知识。

　　食品检验

　　1.　食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。

　　2.　食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。

　　3. 县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。

　　县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在执法工作中需要对食品进行检验的，应当委托符合本法规定的食品检验机构进行，并支付相关费用。对检验结论有异议的，可以依法进行复检。

　　食品进出口

　　1.　进口商应当建立食品进口和销售记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商和购货者名称及联系方式、交货日期等内容。

　　2. 食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于二年。

　　配套练习

　　1.食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有()。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责

　　A.检验人的签名或者盖章

　　B.检验人的签名和盖章

　　C.检验人的手印或者盖章

　　D.检验人的签名或者手印

　　答案：A

　　2.食品安全监督管理部门对食品()

　　A. 可以实施免检

　　B. 不得实施免检

　　C. 可以实施部分免检

　　D. 是否可以实施免检依照法律规定进行

　　答案：B

　　3.县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品()。

　　A.收取检验费，不收取其他任何费用

　　B.不收取检验费，收取其他相关费用

　　C.收取检验费和其他相关费用

　　D.不收取检验费和其他任何费用

　　答案：D

　　4.进口商应当建立食品进口和销售记录制度，如实记录食品()等内容。

　　A.名称、规格、数量、生产日期

　　B.生产或者进口批号、保质期

　　C.出口商和购货者名称及联系方式

　　D.交货日期

　　答案：ABCD

　　5.食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于()。

　　A.一年

　　B.二年

　　C.三年

　　D.四年

　　答案：B

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（编辑：西安华图_梁瑶）