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农民已经从自身的生产效益、生活质量和生存环境中日益深切地感悟到科学发展的道理,政府也由此感受到日益强烈的转型压力。原先奉行的“先污染,后治理”的发展理念应当彻底摈弃,那种不顾资源和环境后果的高投入、高消耗、高污染生产方式应当彻底转换。农民渴望从绿色、健康、安全的现代农业进步中分享更多的发展红利,获取更多的幸福感受。
同时,治理重金属污染已是迫在眉睫。推进土壤修复,在“刮土疗毒”中恢复土地生机,从食品安全看,自是一项治本之策。从拉动内需看,也是前景诱人的战略性新兴产业。
其实,农民中也蕴藏着对食品安全、绿色价值的强烈向往。“有机大米,至少20元一斤,还要VIP客户直接向公司订购才能买到。”可是,农民在绿色推销中,发现到处都有真真假假的认证和标志,谁相信你卖的就是“有机”?无情、错乱的市场,上演了一幕幕“劣币驱逐良币”的活剧。即使有“教授”帮你“卖大米”,也难免遭受市场冷遇。
分散的个体农民很难在市场上建立起与城市消费者的信任关系。怎么办?认养农地,开辟为城市家庭订单式代种、代养的“自然农庄”,发展社区支持农业,建立生产者与消费者的直接联系。这种思路受到市场范围、经济区域的制约,不易做大做远,很难成为未来食品供应的主流。
资本下乡,让具有全产业链运营实力的企业投入绿色、有机农产品生产,这也是一种思路。只是,资本主导、行政推动的大规模圈地,能不能让农民分享开发高品质农业“金矿”的财富效应,会不会剥夺农民在发展现代农业中的主体地位和历史机遇,还须慎重。
我们不能忽略农民绿色经营理念的启蒙和提升,不能忽略农民面向组织化、标准化、专业化绿色食品供给保障体系的参与和引导。这就需要在农业生产方式、经营规模、产业链接和组织形态诸方面来一场深刻的变革。显然,从合作化突破,是一个科学、便捷的抉择。
农民合作组织的建设已经形成潮流。我们还应进一步解放思想,破除疑虑,放开脚步,从专业合作到整体合作,从生产环节到产业全程,从一村一社到区域联合,不断拓宽合作组织参与农超对接的渠道,健全社会化服务的体系,培育产品形象品牌经营的文化,给合作经济以更广阔的天地,给绿色发展以更坚实的支撑。
道德的义愤代替不了科学分析,媒体的责任还在于引导建设。
如何保卫食品安全?还得向源头探索,从潜心关切农民需要、深入求解“三农”问题着力。(《半月谈》2012年第10期)
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